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Antipasto

CARPACCIO DI FILETTO (100 gr.)
Láminas de filete de res, arúgula, champiñones y queso parmesano.

CALAMARI FRITTI (160 gr.)
Aros de calamares, calabazas fritas acompañadas con salsa a la arrabiata.

TARTARA DI TONNO FRESCO (120 gr.)
Cubitos de atún fresco, alcaparras, pepino y cebolla morada en cama de jitomate.

CARCIOFO ALLA GRIGLIA
Alcachofa fresca a la parrilla con hiervas, acompañados de vinagreta y salsa de queso.

CARPACCIO DI PÓLIPO (120 gr.)
Láminas de pulpo, alcaparras, aceite de oliva y cebolla morada.

ANTIPASTO MIXTO (300 gr.)
Tabla de quesos italianos y carnes frías.

CREME BRÛLÉE DI PARMIGIANO
Queso parmesano fundido con crema de huevo, caramelizado y con un toque de mermelada de higo.

CARPACCIO DI SALMONE (100 gr.)
Laminas de salmón ahumado, alcaparras, aceituna negra, cebolla morada y aderezo.

BRUSCHETTA DI PROSCIUTTO (4 pzas.)
Pan casero horneado con jitomate, albahaca, prosciutto y parmesano.


Insalata

INSALATA DI TONNO (100 gr.)
Atún fresco a la parrilla, lechugas, aguacate, citroneta y jitomate cherry.

CAPRESE (120 gr.)
Queso mozzarella, tomate y albahaca.

INSALATA DI PERA (150 gr.)
Pera, arúgula, jitomate cherry, lechuga, queso gorgonzola y aderezo de miel.

INSALATA DI CASA (210 gr.)
Mixta de lechugas, cherry, aguacate, pepino, zanahoria, mozzarella fresco y vinagreta de vino tinto.


Pastas Paste fatte in casa

RAVIOLI DI FORMAGGI IN SALSA DI NOCI (7 pzas.)
Ravioles de 4 quesos hecho en casa y salsa de nuez.

CLASSICA LASAGNA BRAVISSIMO
Timbal de pasta fresca, con salsa de carne a la bolognesa, parmesano y bechamel.

TAGLIATELLE PROSCIUTTO E FICHI (150 grs.)
Pasta fresca hecha en casa, en salsa cremosa de vodka, higos con prosciutto fresco y cherry.

RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI (9 pzas.)
Rellenos de ricotta y espinaca, pídelos en mantequilla de salvia o salsa pomodoro.

GNOCCHI DI PATATE AL PESTO (150 gr.)
Bolitas de papa hechas a mano, con salsa de pesto de albahaca.

TAGLIATELLE AI FUNGHI TRUFATI (150 gr.)
Pasta de la casa con crema de parmesano y champiñones al aceite de trufa.

FETUCCINE FRUTTI DE MARE (200 gr.)
Pasta larga con mejillones, almejas y camarones en jitomate.

PENNE ALL’ARABBIATA (200gr.)
Pasta corta con salsa picante de jitomate, perejil, aceituna verde y un toque de ajo.

FETUCCINE ALLA CARBONARA (200 gr.)
Pasta de sémola de trigo duro italiana con panchetta, huevo, pimienta negra y parmesano.

PASTA ALLA BOLOGNESE (200 gr.)
Pasta de sémola con ragú de carne a elegir: (fetuccine, rigatoni, penne).

RIGATONI AL HORNO (160 gr.)
Pasta corta con carne molida, jamón y queso, gratinada al horno de pizza.

Nuestras pastas son hechas en casa


Minestre

ZUPPA DI MARE (300 gr.)
Sopa de mariscos, pulpo, almejas, mejillón y camarón, con un toque de tomate y vino blanco, servido con crotón campesino.

MINESTRONE DI VERDURA ALLA GENOVESE (300 gr.)
Sopa de verduras con pasta, crocante de parmesano y toque de pesto.

ZUPPETTA DI POMODORO E CAPRINO (300 gr.)
Sopa de tomate con albahaca y queso de cabra.


Risottos

MARI E MONTI (150 gr.)
Arroz italiano, con camarones, champiñones, toque de vino blanco y parmesano.

AL PROFUMO DI TARTUFO (150 gr.)
Arroz italiano con parmesano y aceite de trufa.

Carni

FILETTO DI MANZO AL GUSTO (200gr.)
Filete de res a la plancha, pidelo con crema de champiñones o en salsa de vino tinto.

NEW YORK ALLA GRILLA (200gr.)
A la parrilla, acompañado de verduras y puré de papa.

PETTO DI POLLO AL LIMONE (200gr.)
Pechuga de pollo en salsa de limón a elegir, verduras a la parrilla o ensalada mixta.


Pizza al forno

RUSTICA
Salsa de jitomate, mozzarela, albahaca, jamón serrano (90 gr.), arúgula y parmesano.

ARRABIATTA
Salsa de jitomate, mozzarela, chorizo (90 gr.), salami picante (60 gr.) y peperoncino picante.

FICHI
Mozzarella, jamón serrano (90 gr.) e higos.

MARGARITA
Salsa de jitomate, mozzarella y albahaca.

TRUFA
Mozzarella, champiñones, nuez, aceite de trufa y albahaca.

SALAMI
Salsa de jitomate, mozzarella, salami (90 gr.) peperoni (90 gr.) y albahaca.

CUATRO QUESOS
Queso mozzarella, provolone ahumado, gorgonzola y parmesano.

VEGETARIANA
Salsa de jitomate, mozzarela, berenjena, champiñones y calabaza.

VIVALDI
Salsa de jitomate, mozzarella, jamón (90 gr.), aceitunas, alcachofa y champiñones.

Si requiere de un pedimento especial nutricional, háganoslo saber para poder apoyarlo.
El gramaje indicado a la proteína animal es en crudo, de acuerdo a lo indicado por PROFECO
Nuestros precios incluyen IVA.
No incluye propina.


Postres

TIRAMISU
Clásico postre italiano con soleras,café y crema de mascarpone.

PANACOTTA DI VANIGLIA CON MARMELLATA DI FRAGOLE
Suave dulce de crema de leche con mermelada de fresa.

CANNOLI DI RICOTTA E CIOCCOLATO
Canoles de Crema de queso ricotta, fruta y trozos de chocolate.

PIZZA DE NUTELLA

SPÍRALE E CIOCCOLATO
Espirales de pan pizza fritos y bañados de nutella.


Precios sujetos a cambio sin previo aviso